里山みかんプロジェクト

小田原みかんが東京・神田のオフィス街のcafeで採用されました！

料理長と、みかんの使い方について、打ち合わせ中♪

不ぞろいで、皮もお世辞にもキレイとは言えない、私たちのみかんが受け入れてもらえるか心配でしたが、料理長にはとっても気に入ってもらえました！

あーでもないこうでもない、と相談した結果、とりあえずはフレッシュジュースにして、残りは砂糖で煮て新メニューのスイーツのソースにしてもらうことになりました。

満席のランチタイム。
お昼休みにそっとのぞきに行ってみると、7割がたのお客様がドリンクとして小田原みかんジュースを選ばれています！

カフェには、お客さまにチラシを手渡して頂いています。

地域おこしや農商工連携のNPOが多数入居する先進的なオフィスビルの１Fのカフェですので、素敵な出会いに期待が持てます。
さっそく、農商工連携勉強会の場で、プレゼンさせていただく機会を与えられ、小田原みかんをアピールしてきましたよ。
この勉強会では、打ち上げで、塩もみした千切りのにんじんと干しぶどう、小田原みかんジュースをあえただけのサラダを頂きましたが、味付けはみかんジュースだけなのにとってもおいしかったです。

こだわりの食材のデリは、どれを選ぼうかまよってしまいます。
野菜たっぷりで健康的なのが嬉しいところ。
しかもこういうおしゃれなお店のわりには、結構ボリュームもあります。

お勧めです！

最寄り駅は地下鉄東西線竹橋駅、神保町、もしくはJR神田駅。
お近くにいらしたらみかんに会いに来てくださいね！
⇒ PLATFORM DELI + CAFE　－プラットフォームデリアンドカフェ－

PLATFORM DELI + CAFE　－プラットフォームデリアンドカフェ－

東京都千代田区神田錦町3-21 ちよだプラットフォームスクウェア内
TEL：03-5259-8051
営業時間　月～金　10：00 ～ 22：00
土10：00 ～ 15：00
休日：日、祝日