里山みかんプロジェクト

代表：杉です。

趣味と研修をかねて、知人が作業している東京都の山奥（そう、東京にも山奥があるんです！）のゆず畑にいってきました。

紅葉をバックにゆず畑

こちらも、みかんの話に似ていて、「これからの時代はゆずを育てましょう」と奨励されたので、それを信じてゆずをたくさん植えました。
お金も時間も愛情もかけて、丹精込めて世話をしたら、立派なゆずがたくさんなるようになったけど、たいして売れやしない。ゆずなんて、そう、むしゃむしゃ食べるものじゃあないですからね。
こんなんじゃ、生活は大変と若者は山を下りて町にでてしまい、ゆずは手入れが行きとどかなくなってしまう、、、、
どっかできいたことがある話ですね。

今日とれた一番きれいなゆず

我々の、みかんプロジェクトでも何か参考になることがあるかも、とおもい、先日こちらのゆずは竹の管理を任されている、山林整備ボランティア団体の「ぼんぼり山の会」さんの作業に混ぜてもらいました。

ゆず！ゆず！

30人近くの大人数での運営方法など非常に勉強になりました。
１） みんなでとったゆずは畑オーナーさんが手配した、ゆずジャム？の業者さんのトラックに積んで出荷する。１トン出荷しました。
２） ゆずはとげがすごい！釘のように硬くて鋭いとげがびっしり！これに比べりゃあ、みかんなんてチョロいです。
３） 作業の義務はなく、一生懸命作業に没頭する人がいる傍ら、たき火の周りでぼんやりしてる人、写真撮ってる人、おしゃべりしてる人、もいましたが、作業を一生懸命やってる人たちは別に不平等とは思ってない。
ボランティアは楽しいのが基本。ノルマや義務がないからたのしいんだそうだ。
遊びたい日は遊ぶし、作業したい日は作業する。
４）　丸太でできた立派なたき火スペースがありました。この丸太分けてもらってうちでもこういうの作れないものかな？
５）　たき火の上の大鍋では、ご飯係のおじさまが作った豚汁がぐつぐつ。コーヒーも出ました。ご飯は持参ですが、汁物とコーヒーが出るのはいいですね。ちなみに参加費は500円でした。
６）　幅広い年齢層。０歳から70代まで幅広い年齢層。上下関係がない世代間交流は活気がある。おじさまの仕事を離れたプライベートの話はおもしろい！

たくさんのゆずをお土産でいただきました。
韓国土産で有名な、ゆず茶、をつくってみました。

柚子と氷砂糖を交互に入れて仕込みます

たのしみ！

3 Responses to “ゆず畑にいってきました。”